28 подписчиков
🥔🍓 Картофельные лепешки с ягодной начинкой 🍓🥔
Ингредиенты:
Для теста:
• 2 средних картофеля, очищенных и отваренных до мягкости 🥔
• 1 яйцо 🥚
• 2 ст. ложки сахара 🍚
• 1 ч. ложка растительного масла 🌿
• По щепотке соли 🧂
• Пшеничная мука для обсыпки 🍚
Для начинки:
• 1 чашка свежих ягод (клубники, малины, черники, или по вашему выбору) 🍓
• 2 ст. ложки сахара 🍚
Инструкции:
1. В глубокой миске натрите варенные картофели на крупной терке.
2. Добавьте яйцо, сахар, растительное масло и щепотку соли. Хорошо перемешайте, пока не получите однородное тесто.
3. Постепенно добавляйте муку, месите тесто до тех пор, пока оно не перестанет прилипать к рукам и станет упругим.
4. Разделите тесто на небольшие порции и раскатайте их в круглые лепешки на легко обсыпанной мукой поверхности.
5. Для начинки, смешайте ягоды с сахаром.
6. Выложите небольшое количество начинки на центр каждой лепешки и аккуратно сложите ее пополам, чтобы получить полумесяцы. Заверните края.
7. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжаривайте лепешки с обеих сторон до золотистой корки.
8. Подавайте картофельные лепешки с ягодной начинкой горячими, посыпанными сахаром.
Этот десерт сочетает мягкость картофельного теста с сладкой и сочной ягодной начинкой, что делает его идеальным вариантом для завершения деревенского обеда или ужина. 🥔🍓🍽🧂
#рецепты #дядя_коля #без_мяса #что_на_десерт #sdxl
1 минута
10 сентября 2023