3603 подписчика
КУКУРУЗА
В большой кастрюле. Кипит звонко и многообещающе. И пахнет на всю кухню. Бабушка варит её дооооооолго. И мы с Лидкой по очереди бегаем до кухни узнавать «Ну когда уже…».
Это август 94 года. Вот, наконец, бабушка достаёт из кастрюли дымящуюся кукурузу. С двух сторон стола в нетерпении мы с сестрой. Глотаем слюну и слегка спорим, занимая себе пузатенькие початки.
Протерев большим вафельным полотенцем долгожданные кукурузины, мы торопимся схватить их, горячие, солёные. Они обжигают руки, сок капает снизу. Вгрызаемся зубами, ряд за рядом, наслаждаясь ни на что не похожим солёным вкусом.
Ею невозможно насытиться. До горящих от соли губ. Мы играем в каких-то грызунов и на скорость поедаем такое невычурное августовское лакомство.
Спустя почти треть века, я не могу пройти мимо продающихся початков кукурузы. Я жду каждый август и боюсь пропустить это время. Я спешу домой, чищу бесконечные листья и кидаю варить в самую большую кастрюлю, постоянно забегая на кухню: «Ну когда уже…».
Просто кукуруза. Но как же это по-детски сочно и вкусно. Какая бы уставшая я не была, этот солёный вкус августа всегда возвращает меня к жизни.
Около минуты
4 октября 2023