2285 подписчиков
Главным достоинством этого рецепта является полное отсутствие муки, крахмала, зерновых хлопьев и прочих добавочных углеводов, благодаря чему он являет собой лишь новый взгляд на старый-добрый диетический омлет с кабачками.
Ингредиенты:
- 2 яйца
- 100 г кабачка
- 25 г щавеля
- 20 мл ряженки
- 2 г псиллиума
- черный перец
кБЖУ:
- на порцию/указанное количество: 210/16/13/7
- на 100 г: 81/6/5/3
Приготовление:
1. Ополосните кабачок под проточной водой, после чего натрите его на крупной терке. Чистить овощ от кожуры нет никакой необходимости.
2. Тонко порежьте пучок щавеля и добавьте его к натертому кабачку. Затем, добавьте пару яиц, немного ряженки, псиллиум и черный перец, после чего перемешайте все ингредиенты.
3. Разлейте яично-овощную смесь по формочкам для кексов и отправьте выпекаться в разогретый до 200 С духовой шкаф на 15-20 минут.
4. Аккуратно извлеките кексы из формы и подавайте к завтраку вместе со стаканом кисломолочного напитка или ломтиком слабосоленой рыбы.
Около минуты
10 сентября 2023
141 читали