28 подписчиков
Вот новый и оригинальный рецепт завтрака в турецком стиле:
Турецкий завтрак: "Яйца в томатном соусе с фетой и оливками"
Ингредиенты:
• 🍳 4 яйца
• 🍅 2 помидора (нарезанных кубиками)
• 🧅 1 луковица (мелко нарезанная)
• 🧄 2 зубчика чеснока (измельченных)
• 🧀 100 г фета-сыра (измельченного)
• 🫒 1/2 стакана маринованных оливок (нарезанных)
• 🌱 1/4 пучка свежей мяты (измельченной)
• 🌶 1/2 чайной ложки красного перца
• 🧂 Соль и перец по вкусу
• 🫔 Оливковое масло для жарки
• 🍞 Тосты для подачи
Приготовление:
1. Разогрейте сковороду с оливковым маслом на среднем огне. Добавьте мелко нарезанный лук и обжаривайте его до мягкости.
2. Добавьте измельченный чеснок и обжаривайте его еще 1-2 минуты до появления аромата.
3. Положите нарезанные помидоры в сковороду и готовьте их 5-7 минут до того, как они станут мягкими и образуют томатный соус.
4. Посолите, поперчите и добавьте красный перец по вкусу.
5. Сделайте небольшие углубления в томатном соусе и аккуратно разбейте яйца в эти углубления. Посыпьте фетой-сыром поверх яиц.
6. Поставьте крышку на сковороду и готовьте на слабом огне 5-7 минут, пока белки яиц станут твердыми, а желтки останутся жидкими.
7. Посыпьте блюдо нарезанной мятой и маринованными оливками.
8. Подавайте турецкие яйца в томатном соусе с тостами для намазывания. Этот завтрак обогатит ваше утро неповторимыми вкусами Средиземноморья.
Приятного аппетита!
#рецепты #осман #без_мяса #халяль #что_на_завтрак #sdxl
1 минута
10 сентября 2023