151,4 тыс подписчиков
Что делать с урожаем яблок? Готовить!
Сегодня повар Татьяна Иваненко поделилась с нами рецептом яблочных долек в соку 👇
Антоновку порезать крупными дольками, сложить в кастрюлю и чуть присыпать сахаром (на 1 кг не более 150 г сахара). Яблоки должны постоять несколько часов и пустить сок.
Затем кастрюлю ставят на очень сильный огонь, дольки пропускают через закипевший сок, встряхивая кастрюлю, но не мешая.
Когда все дольки «умылись» соком, яблоки перекладывают в стерильные банки, закатывают их, переворачивают и дают остыть под утеплительным слоем.
Около минуты
5 сентября 2023