Уродилось много томатов и перцев? Давайте делать лечо. Делюсь своим любимым рецептом лечо. Рецепт простой, а лечо получается очень вкусное.

Этот рецепт мне дала Лариса Николаевна, коллега, с которой мы когда-то вместе работали. Так он у меня теперь и называется- лечо от Ларисы. Сколько ни пробовала других рецептов, но в конце концов остановилась именно на этом – он самый вкусный! А еще он очень простой – ингредиентов в нем немного, и самое главное – банки с лечо не нужно стерилизовать (чего я очень не люблю). А тут просто – закатал и все. Итак, приступим. Что нам нужно: Томаты 2-3 кг. Помыли, порезали и прокрутили на мясорубке. Да, перед тем как взяться за помидоры, берем одну среднюю луковицу, моем и кладем вариться в подсолнечное...