10 подписчиков
Различие ГХИ и топленого масел:
1. Топленое из любого слив. масла,
ГХИ - лечебное, аюрведическое, поэтому только из слегка забродившего и кисло-сладкого. Засчет этого столько бутирата.
2. Время приготовления ГХИ более 5 часов, методом томления на медленном огне. + низкие температуры, благодаря чему сохраняется всё необходимое, не обладает канцерогенностью и др.
3. Абсолютно гипоаллергенно.
Вывод. Фактически, это разные масла. Они не равны друг другу.
И, да, гхи много российского, Индия здесь давно не при чём. 😁
#полезныепродукты #правильноепитание
Около минуты
28 августа 2023