Овощные заготовки. Все овощи запекаем в духовке, чистим перцы от кожи, режем все мелко ( можно и блендером или через мясорубку), складываем в кастрюлю, заливаем томатным соком и тушим до готовности. Соль перец и прочие травки и специи по вкусу. Немного оливкового масла и уксуса. Тоже кладу всё на глаз, ориентир на вкус и количество овощей. Готовьте с удовольствием! # готовимдомавкусно