21,2 тыс подписчиков
Коммандария
Сладкое кипрское вино, которое считается самым древним непрерывно производимым вином в мире. Первое его упоминание – 800-е годы до нашей эры, а название «Коммандария» появилось уже в 12 веке.
Коммандарию делают только из двух автохтонных сортов винограда, ксинистери (белого) и мавро (красного). Грозди сначала подвяливаются на лозе, а потом дополнительно подсушиваются после сбора. Из-за бешеной концентрации сахара вино получается не только сладким, но еще и крепким, до 15% алкоголя.
Около минуты
27 августа 2023
158 читали