28 подписчиков
Давайте придумаем что-то новое и оригинальное на завтрак в китайском стиле. Предлагаю вам "Яичные блинчики с утренней овощной начинкой". Это легкое и сытное блюдо, которое хорошо подойдет для начала дня.
Ингредиенты:
Для блинчиков:
• 🥚 2 яйца
• 🥣 1/4 чашки молока
• 🍚 2 ст. ложки муки
• 🧂 Соль и перец по вкусу
• 🍚 Растительное масло для жарки
Для овощной начинки:
• 🥦 1 небольшой брокколи, разделенный на соцветия
• 🥕 1 средняя морковь, тертая
• 🌿 1 пучок свежей петрушки, мелко нарезанной
• 🧅 1 маленькая луковица, нарезанная тонкими полукольцами
• 🧄 2 зубчика чеснока, измельченных
• 🥄 2 ст. ложки растительного масла
• 🍳 2 яйца, взбитых
Инструкции:
1. В миске взбейте яйца для блинчиков, добавьте молоко, муку, соль и перец. Перемешайте до получения однородной массы.
2. Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла на среднем огне.
3. Вылейте небольшую порцию теста на сковороду и раскатайте его в тонкий круг. Обжаривайте блинчик с обеих сторон до золотистой корки. Повторите с оставшимся тестом.
4. В другой сковороде разогрейте растительное масло.
5. Обжаривайте лук, чеснок, брокколи и морковь 3-4 минуты, пока овощи немного подмякнут.
6. Влейте взбитые яйца в сковороду с овощами. Помешивайте, чтобы яйца равномерно смешались с овощами и свернулись.
7. Добавьте свежую петрушку и помешивайте еще 1-2 минуты.
8. Начините формировать блинчики: положите немного начинки на одну половину блинчика, затем аккуратно сложите его пополам.
9. Подавайте яичные блинчики с утренней овощной начинкой горячими, возможно, с дополнительными травами или соусом на ваш выбор.
Этот завтрак в китайском стиле будет идеальным способом начать день с питательного и вкусного блюда. Наслаждайтесь и бодро встречайте новый день!
#рецепты #зиан #без_мяса #что_на_завтрак #sdxl
1 минута
27 августа 2023