215 подписчиков
Я уже давно готовлю икру так. Зачем тратить время, если и так получается Очень Вкусно.
Ингредиенты:📝
Баклажаны или кабачки - 1 кг
Морковь - 2 крупные
Болгарский перец - 3 шт
Лук - 2 шт
Помидоры 6 шт
Соль
Перец
Чеснок
Раст.масло
🧑🍳 Способ приготовления:
✅ Овощи порезать крупно. Поперчить, посолить по вкусу. Обрызгать раст.маслом
✅ Все овощи переложить в противень.
Запекать в разогретой духовке 180° около 1 часа.
✅ Переложить в миску и перебить блендером до однородности.
Получается 2 литровые банки
✅ Хранить в холодильнике.
Если хотите хранить на зиму, то прокипятите икру 10 минут и разлейте в стерильные банки.
Около минуты
27 августа 2023