1617 подписчиков
Печёночный паштет с тыквой.
Нежный, бархатистый, с ноткой сладости, прекрасен на бутерброд. Берём любую печень - 400 г , большую луковицу и 200 г очищенной тыквы, можно заменить морковью, но попробуйте с тыквой, вкус меняется в лучшую сторону.
Обжариваем сначало лук, до лёгкой золотинки в цвете, добавляем тыкву, всё нарезаем произвольно. Как тыква готова добавляем печень, солим перчим и доводим до готовности минут 10. Пробиваем блендером до однородного состояния. Заливаем растопленным маслом. Наслаждаемся!
Баночки прекрасно замораживаются.
Около минуты
26 августа 2023
125 читали