Найти в Дзене
58 подписчиков

День 158.

Доброе утро.
Первый выходной день, поэтому продолжу о куркуме, просто у меня ее много, и вот решила ее начать добавлять утром в чашку турецкого вареного кофе в турку, интересно как изменится вкус)
Куркума – это специя, которую часто используют в кулинарии. Она имеет яркий желтый цвет и приятный аромат. Куркуму можно добавлять в различные блюда, такие как супы, салаты, соусы, десерты и т.д.
Куркума содержит куркумин, который обладает антибактериальными, противовоспалительными и антиоксидантными свойствами. Куркумин также помогает улучшить пищеварение и уменьшить уровень холестерина в крови.
Чтобы получить максимальную пользу от куркумы, ее следует употреблять в сочетании с другими продуктами, которые содержат витамины и минералы. Например, куркуму можно смешивать с овощами, фруктами, орехами и семенами.
Также можно добавлять куркуму в напитки, такие как чай или кофе. Куркума хорошо сочетается с молоком, медом и специями, такими как имбирь, корица и кардамон.
1. Как специю: Добавьте щепотку куркумы в кофе при заваривании. Это придаст напитку яркий желтый цвет и аромат.
2. Как чайную добавку: Добавьте чайную ложку куркумы в готовый кофе и дайте настояться 5-10 минут. Это поможет усилить аромат и вкус кофе.
3. Как краситель: Если вы хотите придать кофе более яркий цвет, добавьте немного куркумы непосредственно в чашку перед тем, как налить кофе. Однако будьте осторожны, чтобы не переборщить с куркумой, так как это может изменить вкус и аромат кофе.
Всем хороших выходных!
1 минута