48,8 тыс подписчиков
Хачапури для самых ленивых - большая вкусная лепёшка за считанные минуты на сковородке. Я не знаю проще рецепта и конечно он не классический, здесь просто смешивается несколько ингредиентов. Даже руками вымешивать тесто не нужно, вы к нему и не притронетесь.
Как делается такая лепёшка с сыром, с удовольствие рассказываю. Выручает иногда и всегда получается вкусно)
Понадобится:
- 1 яйцо;
- 200 мл. молока;
- 1 стакан объемом 250 мл. муки (полный до края);
- 250 гр сыра. Рекомендую попробовать не простой твёрдый, а сулугуни.;
- пару щепоток соли;
- если есть зелень, вобще прекрасно. Нарезайте в тесто.
Тесто здесь смешивается с начинкой
1) Взболтать в глубокой посуде яйцо с молоком и солью.
2) Всыпать чрез сито муку и ложкой или венчиком перемешать. Получаем жидкое тесто.
3) Сыр натереть и всыпать в тесто. Хорошо перемешать. Если есть зелень, то мелко нарезать и также вмешать в тесто с сыром.
4) Разогреть сковороду смазав кусочком сливочного масла. Вылить тесто, равномерно распределить и сразу убавить нагрев. Пропекать под крышкой с одной стороны до зарумянивания. Потом перевернуть на вторую, но следует учесть, что вторая сторона быстрей прожарится.
На сковороде 24-26 см диаметром получается одна большая лепёшка. Оптимальный размер для этого количества теста.
Быстро, легко и вкусно! Желаю всем подписчикам и гостям канала приятного угощения!)
Также вам может понравится рецепт на канале, который стал очень популярным - Быстрее не бывает. Пирог к чаю с любыми ягодами, делается за минуты и всегда вкусный
1 минута
25 августа 2023
9555 читали