26,3 тыс подписчиков
Вы помните, что недавно был опрос о постах, которые нравятся Вам?
Так в комментариях просили заранее выкладывать что-нибудь, позволяющее расслабиться на пятницу.
Не стал откладывать вопрос в долгий ящик и решил так и назвать рубрику «Расслабляемся в пятницу», которая будет выходить в четверг, чтобы успели подготовиться и запастись всем необходимым.
Сегодня у нас сангрия, которую я называю осенней, потому что как раз все ингредиенты самые-самые появляются у нас в начале осени.
Что нам нужно для ее приготовления?
Вино розовое полусухое (или красное) - 300 мл
Вода минеральная - 200 мл
Мандарин - 2 штуки
Пару долек лимона - по желанию
Слива – 5-6 штук
Яблоко (я люблю яблочки покислее) - 2 штуки
Груша - 1 штука
Корица - 3-4 палочки
Бадьян - 2 звездочки
Сахар - 3-4 ст.л.
Коньяк - 100 мл
Мята - 0,5 пучка (10 грамм)
Как делаем?
Промываем одно яблоко и грушу, разрезаем на четыре части и обязательно удаляем семена. Далее нарезаем все ломтиками и высыпаем наш нарезку в кувшин. Можно делать напиток и в кастрюле.
Очищаем мандарины (можно заменить на апельсины) от кожуры, тщательно удаляя все белые волокна, потому что они горчат. Выкладываем в емкость отделенные дольки и слегка прессуем их прессом для отварного картофеля, чтобы они выпустили сок.
Добавляем лед, корицу и бадьян.
Промываем сливы и удаляем косточки, промываем второе яблоко и нарезаем его кружочками. Добавляем все в емкость вместе с хорошо промытыми листьями мяты.
В отдельной емкости смешиваем наше вино с коньяком, минеральной водой и сахаром.
Вливаем в кувшин с фруктами и все совсем слегка перемешиваем. Оставляем в холодильнике на 30 минут: фрукты должны отдать напитку свой вкус и аромат.
Подаем осеннюю сангрию к столу и наслаждаемся!
1 минута
24 августа 2023
135 читали