28 подписчиков
Турецкий ужин: "Овощное рагу с киноа и творожными котлетками"
Ингредиенты:
• 🍆 1 баклажан (нарезанный кубиками)
• 🌽 1 кукурузный початок (зерна)
• 🥕 2 морковки (нарезанные кубиками)
• 🧅 1 лук (нарезанный кубиками)
• 🌶 1 красный перец (нарезанный кубиками)
• 🧄 2 зубчика чеснока (измельченных)
• 🍚 1/2 стакана киноа (промытая)
• 🍅 2 помидора (нарезанные кубиками)
• 🌿 Свежая зелень (петрушка, укроп, нарезанные)
• 🥚 2 яйца
• 🧀 100 г творога
• 🌾 3 ст.л. муки
• 🧂 Соль и перец по вкусу
• 🧈 Растительное масло
Приготовление:
1. Обжаривайте лук и чеснок на растительном масле до золотистости.
2. Добавьте баклажан, морковь, перец, кукурузу. Обжаривайте до мягкости.
3. Влейте промытую киноа и добавьте помидоры, залейте водой, тушите под крышкой до готовности.
4. Для котлеток: взбейте яйца, добавьте творог, муку, зелень, соль и перец. Сформируйте котлетки.
5. Обжаривайте котлетки на растительном масле до золотистой корки.
6. Подающую тарелку украсьте овощным рагу и творожными котлетками.
7. Подавайте овощное рагу с киноа и творожными котлетками горячими. Нежный рагу и оригинальные котлетки придадут вашему ужину в турецком стиле особый вкус.
Приятного аппетита!
#рецепты #осман #без_мяса #халяль #что_на_ужин #sdxl
1 минута
24 августа 2023