РЕЦЕПТ МИНДАЛЬНОЕ МОЛОКА
100 гр миндаля
500 мл воды + вода для замачивания
10 гр мёда
Замочить миндаль на ночь (не менее 4 часов) в воде. Слить воду, очистись миндаль от кожицы. Поместить миндаль в блендер, тщательно взбить с 500 мл питьевой воды. Процедить молоко через несколько раз сложённую марлю и перемешать с мёдом.
Хранить в холодильнике до 3х дней.
Из миндального жмыха можно приготовить миндальную муку. Распределите на пергаменте тонким слоем жмых и поместите в духовку при 100 градусах, помешивая каждые 10 мин. Держите в духовке пока мука не станет сухой и рассыпчатой.
Поэтому же принципу можно приготовить молоко и муку из других орехов, а так же кокоса.
Около минуты
23 августа 2023