32 подписчика
Дйавайте попробуем что-то новое и оригинальное на ужин в китайском стиле. Предлагаю вам "Тыквенные оладьи с морепродуктами и зеленью". Это удивительное блюдо сочетает нежную тыкву, ароматные морепродукты и свежую зелень.
Ингредиенты:
• 🎃 300 г тыквы, нарезанной на мелкие кубики
• 🦐 150 г морепродуктов (креветки, кальмары и др.), нарезанных
• 🌿 1 небольшая пучок свежей кинзы, мелко нарезанной
• 🍃 2 зеленых лука, нарезанных
• 🥚 2 яйца
• 🍚 3 ст. ложки муки
• 🧄 2 зубчика чеснока, измельченных
• 🍚 2 ч. ложки соевого соуса
• 🌶 1/2 ч. ложки красного перца чили (по желанию)
• 🌱 1 ч. ложка тертого имбиря
• 🧂 Соль и перец по вкусу
• 🍚 Растительное масло для жарки
Инструкции:
1. Подготовьте тыкву, нарежьте ее на мелкие кубики и отварите до мягкости. Затем мягко отцедите.
2. В большой миске взбейте яйца, добавьте муку и соевый соус. Перемешайте до получения однородной массы.
3. Добавьте в тесто нарезанные зелень, тертый имбирь, измельченный чеснок и красный перец чили (при использовании). Перемешайте.
4. Положите в тесто отцеженную тыкву и нарезанные морепродукты. Перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились.
5. Разогрейте растительное масло на сковороде среднего размера.
6. Выкладывайте ложкой порции теста на сковороду и раскладывайте их в форме оладий. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корки, примерно по 3-4 минуты с каждой стороны.
7. Откладывайте готовые тыквенные оладьи на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
8. Подавайте "Тыквенные оладьи с морепродуктами и зеленью" горячими, возможно, с дополнительным соусом на ваш выбор.
Это блюдо обещает интересное сочетание вкусов и текстур, создавая ужин в китайском стиле, который будет неповторимым и вкусным. Наслаждайтесь!
#рецепты #зиан #что_на_ужин #sdxl
1 минута
23 августа 2023