21,2 тыс подписчиков
Во-первых, мне очень нравится, что делает калининградский шеф Павел Борисенко. Особенно его ультра-локальный ресторан Seasons и модное азиатское бистро "Соль" (нет, не только из-за названия). Поэтому не могу не радоваться проекту "Гастроли", организованному Ultima Яндекс Еда. В нем отличные шефы из Санкт-Петербурга, Екатеринбурга, Красноярска, Сочи и, собственно, Калининграда, разрабатывают блюда вместе с московскими ресторанами, а Ultima затем их доставляет.
А во-вторых, мне очень нравится, как в интервью "Открытой Кухне" Борисенко рассказывает про все сложности и нюансы доставки авторской еды. Отрадно, что шефы-участники не просто выкатывают все свои хиты, а очень точно понимают, как эти хиты будут вести себя в коробочках, едущих в сумках курьеров, и делают все, чтобы вы получили еду самого высшего качества: https://openkitchen.eda.yandex/article/454
Около минуты
22 августа 2023
105 читали