6 подписчиков
Паста со сморчками.
Ресторан Italica чтит традиции итальянской кухни, а так же знает секрет приготовления наивкуснейшей пасты со сморчками! Добро пожаловать на кухню, потому что именно вам мы готовы раскрыть тайну приготовления этого блюда и на мгновение почувствовать себя самым настоящим итальянским шеф поваром!
Ингредиенты:
- Спагетти-300 гр
- Сморчки-300 гр
- Сливки 20%-250 мл
- Лук репчатый- 1 шт
- Соус томатный- 2 Ст. л
- Соевый соус-2 Ст. ложки
- Вино белое-4 Ст. ложки
- Масло оливковое-4 Ст. ложки
Приступим к приготовлению:
1. Ставим воду на огонь, после того, как она закипит, кладем спагетти.
2. Грибы тщательно промываем под проточной водой. Режем репчатый лук.
3. Берем сковородку, наливаем в неё оливковое масло, и обжариваем лук до мягкости.
4. Грибы отправляем в сковороду и обжариваем с луком около 5 минут, затем заливаем вином и тушим 10 минут. Доливаем соевый соус и сливки.
5. Накрываем все крышкой и тушим еще 10 минут;
6. В процессе приготовления обратите внимание на сорт спагетти, например твердые сорта готовятся 7-10 минут, в зависимости от марки. Слейте воду, выложите макароны на блюдо, либо порционно на тарелки. Положите сверху грибы, полейте соусом.
7. Ваша паста готова! Приятного аппетита! Buon appetito!
1 минута
22 августа 2023