22,4 тыс подписчиков
Привет, друзья! Хочу поделиться одной своей "наработкой". Очень быстрый и вкусный ужин на 1-2 человек можно приготовить, если иметь в морозильнике одну заготовочку. Когда я обжариваю для какого-то блюда мясной фарш с луком и морковью (для пирожков, блинчиков, макарон по-флотски, кабачкового торта и т.д.), я намеренно делаю его сразу чуть больше, чем требуется. Несколько ложек уже готового обжаренного фарша откладываю в маленький пластиковый контейнер и отправляю в морозильник. Этакий запас на "всякий случай".
Когда совершенно некогда готовить, или нужно приготовить ужин буквально на одного мужа, и по-быстрому, этот "запас" приходится очень кстати.
Можно сварить порцию макарон или гречки, или риса и заправить готовым мясным фашем, чуть прогреть - и готово!
Больше же всего нам нравится простецкое блюдо из картошки и такого фарша. Нужно очистить пару-тройку картофелин, порезать крупными дольками и отварить. К готовому картофелю добавить этот фарш и прогреть. Вот и все! А когда картошечка из свежего урожая, это особенно вкусно!😃
После замораживания фарш совсем не меняет своих вкусовых качеств.
Буду рада, если поделитесь своими "выручалочками"!
Около минуты
22 августа 2023
826 читали