43,4 тыс подписчиков
Расскажу, как быстро приготовить изысканный суп с лососем и креветками в японском стиле и удивить своих гостей.
Я варю рис в слегка подсолёной воде. За 5 минут до готовности добавляю филе любой рыбы, которая ясть у меня в наличии. Если есть креветки, можно положить и их но уже буквально в конце, за минуту до готовности. Также, добавляю сушёные водоросли вакаме.
Когда все почти готово, растворяю мисо пасту в сливках блендером и выливаю в суп. Добавляю сухой бульон хондаши и соевый соус по вкусу.
На 4 хороших порции понадобится:
- вода - 1 литр;
- рыба и/или креветки/гребешки - 200 грамм;
- рис - 100 грамм;
- водоросли - 1 столовая ложка;
- сливки 33% - 200 мл;
- мисо паста - 1 столовая ложка;
- соевый соус - по вкусу;
- хондаши - по вкусу;
- соль - по вкусу.
Не забудьте лайк. Ваши вопросы всегда рад видеть в комментариях.
Около минуты
22 августа 2023
155 читали