Найти тему
136 подписчиков

Никогда бы не подумала, что потрачу 40 минут своей жизни, наблюдая как Павел Воля готовит картофельное пюре 🍿 Большую часть времени он при этом самоотверженно мнёт картофель – для воздушности и до консистенции «без комочков». После изнурительной давки к картофелю добавляется сливочное масло – по чуть-чуть, и мнётся дальше, вместе. Потом нужно посолить. Затем добавить горячее молоко, тоже по чуть-чуть. И в самом конце – немного сливок. Полную видеоинструкцию ищите на YouTube-канале Ляйсан Утяшевой.


А самое крутое картофельное пюре в ресторанах Москвы ищите в мясном 800C Contemporary Steak на Патриарших.
Около минуты
103 читали