7036 подписчиков
Итак. Кабачковый рулет с красной рыбой. Очень вкусный между прочим.
Подробнее в видео - https://youtu.be/pMOOda2qJ0A
Тут всё просто, но есть нюансы.
Вам понадобится:
Кабачки - 1кг
Яйца - 6 шт
Мука - 6 ст.л.
Сметана - 2ст.л.
Творожный сыр - 300 г
Рыба красная слабосолёная - 300-400 г
Зелень петрушки - 50г
Соль
Перец
Кабачки натрите на крупной тёрке, посолите и оставьте на 10 минут. Затем удалите из них лишнюю влагу. Добавьте мелко нарезанную зелень, яйца, муку и сметану( знаю, знаю, сметаны не было в видео - я её забыл), замешайте тесто, как на оладьи.
На противень постелите пергамент, смажьте маслом и вылейте тесто. Разровняйте. Выпекайте 15 минут при температуре 200°, я надеюсь,что у вас не случится такого, как в видео))).
Хотя подписчик предложил не крутить рулет, просто нажарить оладьи и сделать из них " бургеры" с рыбой... Надо подумать...
Ну а дальше всё просто. Намажьте кабачковую простыню сыром, поперчите, уложите рыбу и заверните. Всё. Пробуйте.
И будет вам счастье.
Приятного аппетита!
Около минуты
21 августа 2023