112 подписчиков
Из серии Вдруг пригодится … Август. Заготовки. Классные огурчики!
Очередная партия готова ✌💪👍🙂
С огурцами, как и с ирисами, о чем написала в предыдущем посту dzen.ru/...ink, получилась интересная история в этом сезоне. И впервые…
Огурцы выращиваем в компостной гряде (немного позднее расскажем) и проблем никаких-растут на славу!
Но в этом году …
В ночь на 06 июня практически все огурчики замерзли, температура была ниже 4 градусов 🙈. Спасла 3 кустика. Среди них всего лишь один особенный - белый! Да и это отлично!
Да, у нас нет привычки закрывать грядки, у нас нет теплицы на участке - все растут по принципу: Хочешь жить- выживешь!
Быстренько подсадила еще - и вот он - новый урожай в баночках 💪👌
Традиционно:
- использую только банки объемом не более 1 литра;
- добавляю всегда 2-3 помидора 🍅 среднего уровня спелости;
- приветствую листы смородины, вишни;
- кидаю морковь, лук, порезанные кольцами;
- креативлю, разбавляя зеленый 💚 цвет белым, добавляя «особый» огурец. Уже лет так 7-8;
- переворачиваю закрученные банки на сутки для проверки качества закрутки банки, герметичности крышки;
- накрываю, возможно для сохранения тепла и равномерного остывания, теплым пледом или курткой (также на сутки);
- закатывает любимый мужчина - доказано, что хранятся лучше ✌💯;
- пользуюсь этим рецептом более 20 лет! Им поделилась жена коллеги, когда жили еще в пансионате в конце 90-х …
Будьте добры и удачливы!
1 минута
21 августа 2023