Квашеные огурцы (заготовки впрок) Я предлагаю Вам мои дорогие читатели оригинальный рецепт закваски огурцов Нам понадобятся продукты: Огурцы берем в неограниченном количестве: На 1 ведро берем 4 зонтика укропа, 8 зубчиков чеснока, 1 лист хрена или половину корешка, 8 горошков черного перца, 3 листа смородины, 3 листа вишни, 1 л. воды, 2 ст.л.соли крупного помола, стручок острого перца. 2 пластиковых ведра на 3 л, Приготовление: Приобретенные местных сортов на рынке огурчики для засолки, промываем тщательно губкой и замачиваем на 5 часов в холодной воде, отрезаем кончики. Обдаем горячей водой...