Илья Минаев - один из лучших винных экспертов, которых я встречал за долгие годы дегустаций. Этот кавист прославился невероятно обширной и высококачественной коллекцией вин в супермаркете "Сава". Теперь он работает в сети винотек "БонВин" от фирмы-импортера С-2. Его можно встретить в московском бутике на улице Берзарина.