Ленивый наполеон
Ингредиенты :
1️⃣ 1 л молока
2️⃣ 300 гр сахара
3️⃣ 4 яйца
4️⃣ 60 гр муки
5️⃣ 60 гр сливочного масла
6️⃣ 500 гр слоеное тесто ( бездрожжевое)
Приготовление :
1️⃣ В кастрюлю выливаем 1 л молока и ставим на средний огонь , после закипания добавляем сахар. Постоянно перемешиваем венчиком
2️⃣ В отдельной емкости соединяем яйца и муку , перемешиваем венчиком ( в ручную) до однородности .
3️⃣ В кастрюлю ( с молоком и сахаром ) выливаем яйца+ мука тонкой струей, постоянно перемешивая до загустения .
4️⃣ Снимаем в огня, добавляем сливочное масло , перемешиваем . Накрываем пищевой пленкой , крем должен остыть
5️⃣ Берём тесто ( в пачке 2 пласта, разъединяем ) нарезаем его небольшими кубиками . На противень съедим пергаментную бумагу и выкладываем тесто. В заранее разогретую духовку до 200’ отправляем тесто на 25 мин
6️⃣ Готовое тесто расслаиваем и посещаем в крем , перемешиваем все . Крошку можно оставить для посыпки сверху .
7️⃣ Берем любую форму ( у меня это баночка) , накладываем смесь и сверху посыпаем крошкой . В холодильник на пару часов и можно использовать
Около минуты
19 августа 2023