И снова о томатах! Если помидоры злостно переспевают, а у вас катастрофически не хватает времени на их переработку, этот совет вам может пригодиться. Самые переспелые томаты можно заготовить в виде "полуфабриката" и таким образом не дать им пропасть. А затем, осенью или даже зимой, когда будет времени побольше, довести "полуфабрикат" до ума.😃 Можно уварить до томатной пасты, кетчупа или соуса, использовать в других заготовках. Я из этого "полуфабриката" зимой варю томатный суп. Хранится такая штука очень долго: у меня в погребе две банки благополучно достояли с прошлого лета до этого. Так что, читайте!