Чтобы наполнить торт чудесным кофейным ароматом, сделать текстуру его коржей более пышной и увеличить срок хранения блюда, влейте в тесто горячий или холодный свежесваренный кофе* или всыпьте ½ ч.л. сухого растворимого порошка эспрессо. Кофе усиливает вкус шоколада, поэтому попробуйте этот трюк с какао-десертом.