1605 подписчиков
Чем заменить свежий базилик?
Наиболее очевидной заменой является сухая измельченная версия пряности или смесь итальянских трав (придерживайтесь пропорции: 1 ст. л. свежей приправы на 1 ч. л. сухой).
А из свежих трав можете попробовать использовать:
-орегано,
-молодой шпинат,
-мяту/мелиссу,
-тимьян,
-петрушку (в небольших количествах)
-и даже кинзу.
В случае с зелеными альтернативами не ждите точного попадания, потому что указанные травы все же относятся к другим вкусовым профилям, но лучше добавить что-то вместо отсутствующей приправы, чтобы заполнить возникшую в итоговом аромате блюда лакуну.
Около минуты
30 августа 2023
398 читали