Тефтели с гречкой в духовке
Тефтели с гречкой в духовке, это вкусные тефтели с гречневой крупой и насыщенным соусом из томатной пасты приготовленные в духовке. Сочетание мяса, гречневой крупы и соуса создает гармоничный баланс вкусов, который никого не оставит равнодушным.
Вода700 мл
Мякоть свинины500 г
Гречневая крупа ТМ «Алейка»100 г
Луковица1 шт
Томатная паста2 ст. л.
Сахар1 ч. л.
Соль1 ч. л.
Перец черный молотыйпо вкусу
1) Чтобы приготовить тефтели с гречкой в духовке, нужно 500 грамм свинины и 1 луковицу нарезать кусочками.
2)Перекрутить на мясорубке свинину и лук.
3)Высыпать крупу в сотейник и промыть чистой холодной водой. Влить 300 миллилитров воды и варить до готовности после закипания 12-15 минут. Выпарить всю воду.
4) Готовую гречку переложить в миску и немного остудить.
5)Добавить отварную остывшую гречку в мясной фарш.
6)Добавить отварную остывшую гречку в мясной фарш.
7)Добавить 1/2 чайной ложки соли и черный молотый перец по вкусу.
8)Хорошо вымесить фарш для тефтелей с гречневой крупой.
9)Влажными руками сформировать небольшие тефтели и выложить их на доску.
10) В миске смешать 2 столовые ложки томатной пасты, 1 чайную ложку сахара, 1/2 чайной ложки соли и 1 щепотку черного молотого перца.
11)Влить 400 миллилитров воды и хорошо перемешать.
12)В форму для запекания выложить тефтели.
13) Влить соус из томатной пасты в форму с тефтелями.
14)Запекать тефтели с гречкой в духовке при 180 градусов Цельсия 30-35 минут.
15)Готовые тефтели вынуть из духовки, немного остудить и разложить по тарелкам.
16)Тефтели с гречкой в духовке готовы. Можно подавать к столу.
1 минута
29 августа 2023