351 подписчик
Про виды производства масел. Что выбрать?👀
✔️Первый и самый распространенный способ - это экстракция (то масло, которое продается в магазинах). Этот способ подразумевает извлечение масла при помощи растворителя. Соответственно, чтобы убрать запах растворителя, масло проходит процесс дезодорирования.
✔️ Второй по распространенности способ - шнековый. Это процесс производства масла при помощи специального устройства, в обиходе называемого "шнек", очень похож на мясорубку. Масло, полученное данным способом, имеет приятный вкус и аромат, но под воздействием температуры (нагрева семян), оно теряет свои полезные свойства. Температура нагрева, разрешенная по ГОСТу, до 80-90 градусов.
✔️ И третий способ - это сыродавленный, т.е отжим масла без использования термической обработки и без соприкосновения с металлом. Таким способом выход масла ниже, чем в первых двух, но все полезные свойства семян сохраняются💯
Для себя мы выбрали именно третий способ отжима масла и используем маслопресс, капролоновую бочку (экологически чистый и безопасный материал).
Максимальная температура нагрева семян 24 градуса❕, без добавок и красителей. И в результате, получаем 100% "живой" продукт.
Более подробно про масла на нашем канале в Телеграмм
1 минута
29 августа 2023