827 подписчиков
Что обязательно нужно попробовать на Байкале?
▪️Бухлёр
И тут возможно, многие в этом слове узнали себя😂 но нет!
Это бурятский национальный суп, основой которого является баранина, точнее – отвар из неё и сама косточка с мясом
▪️Буузы
Традиционное бурятское, тывинское, монгольское блюдо, также популярное в Иркутской области и Забайкальском крае🗺️
Очень похоже на большой пельмень, но есть его надо так: откусить кусочек, через дырочку высосать весь бульончик изнутри и потом доесть основной бууз
▪️Монгол суутэй цай
Традиционный монгольский напиток ☕️ Приготавливается из зелёного чая и молока с добавлением жира, соли, муки и риса
Я пыталась «полюбить» его ещё в Монголии, но мне не зашло от слова совсем
▪️ Байкальский свежий омуль🎣
Его ловят на удочку прям тут в Байкале, потому что промышленная добыча рыбы запрещена, замораживают и потом сильно отбивают
Подается в свежем виде, слегка ещё замороженным с лучком😋
#открываемдальний #бурятия @ERDCnews
Около минуты
29 августа 2023