Банановый чизкейк БЕЗ ВЫПЕЧКИ ☺️ Очень простой, но безумно вкусный торт! Приготовить сможет каждый из вас 👍 Вам потребуется Для основы Печенье 110 гр Масло сливочное 60 гр Для чизкейка: Бананы 2 шт Сливки 33% 200 гр Желатин 10 гр (и 50 гр воды на разведение) Лимонный сок 2 ст л Творожный сыр 400 гр Пудра 100 гр Ванильный Сахар 10 гр На желе: Бананы 2 шт Вода 200 мл Сахар 60 гр Желатин 10 гр (и 50 гр воды на разведение) Сок лимона 2 ст л Песочную основу делаем, как обычно - измельчаем печенье в крошку, добавляем мягкое масло, формируем основу для чизкейка. Убираем в холодильник. В это время делаем сырную массу - творожный сыр взбиваем с пудрой, банан пюрируем со сливками. Соединяем обе массы, добавляем лимонный сок, перемешиваем, и аккуратно вводим разведенный желатин. Заливаем сырную массу на печенье и убираем в холодильник. Торт начнет застывать уже через пару часов. Вам нужно залить банановый мармелад: бананы нарезаем кольцами одинаковой ширины. В сотейнике разогреваем воду с сахаром и лимонным соком, а после добавляем желатин. Размещать нужно до однородности. Масса станет слегка тягучей. Остужаем её до 50* и заливаем на бананы - делайте это медленно и тонкой струей, чтобы бананы не всплыли. Снова убираем торт в холодильник. Я оставил его на ночь. А утром торт был на 100% готов.