Другими словами, всё, что нам нужно для того, чтобы сделать пиво - дать дрожжам достаточно питания и создать им комфортные условия для жизнедеятельности, об остальном они позаботятся сами. Если вы считаете, что суть пива таится в новых селекционных сортах хмеля из долины Якима - это не так.