1547 подписчиков
Овощное РАГУ с кабачками 😋👍💚
🍅 Овощное рагу – очень вкусное и простое
в приготовлении блюдо, которое отлично подходит на гарнир к мясным, рыбным блюдам или его можно подавать как основное блюдо со свежими хлебом. 👍
Ингредиенты:
Помидоры - 2 шт
Перец сладкий - 1 шт
Кабачок - 1 шт
Морковь - 1 шт
Лук репчатый - 1 шт
Картофель - 2 шт
Петрушка - 30 гр
Базилик - 30 гр
Чеснок - 1 зубчик
Соль - 1 ч.л
Перец - 0,5 ч.л
Растительное масло - 2 ст.л
Приготовление:
1) Лук нарезать дольками. Морковь, картофель, помидоры, сладкий перец и кабачок нарезать средним кубиком.
2) На разогретую сковороду добавить растительное масло и положить лук, обжарить в течение 1 минуты.
3) Добавить морковь и жарить 3 минуты.
4) Добавить картофель и жарить 10 минут, иногда помешивая.
5) Добавить помидоры и перец, жарить ещё 5 минут.
6) Всё перемешать и положить сверху кабачок, не перемешивая накрыть крышкой и на слабом огне тушить овощи 20 минут.
7) Нарезать мелко петрушку и базилик, добавить соль, перец и 1 размолотый зубчик чеснока, все хорошо перемешать.
8) Выключить плиту, выложить подготовленную зелень и аккуратно перемешать. Овощное рагу готово.
Приятного аппетита 😋👍🌺
#рагу #овощноерагу #рагускабачком #овощи
Около минуты
16 августа 2023