951,2 тыс подписчиков
Вот так теперь готовят ТЫКВУ все мои знакомые. Это просто райский нектар😋. Вкуснейший Тыквенный сок "ОСОБЕННЫЙ" без соковыжималки. Я его называю Особенный, потому что он получается особенно вкусный. У нас в семье любят тыквенные соки, поэтому готовлю его в разных вариантах. Этот вариант один из любимых.
Рецепт:
Тыква – 1 кг
Морковь - 500г
Апельсин -2шт
Лимон - 1шт
Лимонная кислота - 1/3ч.л.
Сахар - 200г
Вода - 2л
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нам потребуется 1 кг тыквы, 500 грамм моркови. Очищаем, режем кубиками.
Кладем в кастрюлю заливаем водой 2 литра. У меня для таких целей есть большая кастрюля с толстым дном Таллер объёмом 4,7 л. Ставим на огонь. Пока закипает с 2 х апельсинов снимаем кожицу и добавляем к закипевшим овощам. Варим до готовности овощей.
Теперь убираем шкурки апельсина, они нам больше не понадобятся. Массу пробиваем блендером до однородности.
Ставим на огонь добавляем сахар 150 грамм, сок апельсина и сок 1 лимона. Перемешиваем, как закипит разливаем по банкам. Если хотите, чтобы хранился подольше, разливайте по стерилизованным банкам и закатывайте стерилизованным крышками, укутайте банки и оставьте до полного остывания. Я готовлю на сейчас поэтому разливаю по бутылкам и ставлю в холодильник, как остынет.
При остывании сок загустевает и превращается в идеальную консистенцию. Очень вкусно, рекомендую.
Оставляйте отзывы в комментариях, понравился ли Вам рецепт и будете ли Вы готовить!? Буду рада, если Вам пригодится этот рецепт❤️
1 минута
16 августа 2023
5261 читали