28 подписчиков
🥘🌿 "Зеленая уха с картофельными шариками" 🥔🌿🥘
Ингредиенты:
Для ухи:
• 500 г свежей зелени (укроп, петрушка, лук, сельдерей), нарезанной 🌿
• 1 луковица, нарезанная полукольцами 🧅
• 2 картофелины, нарезанные кубиками 🥔
• 300 г рыбы (щука, окунь), нарезанной кусками 🐟
• 2 литра воды 💧
• Соль и перец по вкусу 🧂🌶
Для картофельных шариков:
• 2 картофелины, отваренные и пюре 🥔
• 1 яйцо 🥚
• 2 ст. л. муки 🍞
• Соль и перец по вкусу 🧂🌶
Инструкции:
Для ухи:
1. Промой рыбу и выложи в кастрюлю с водой. Доведи до кипения, удали пену.
2. Добавь луковицу и картофель, вари 10-15 минут до мягкости.
3. Посоли и поперчи по вкусу.
4. Добавь нарезанную зелень, вари еще 5 минут.
Для картофельных шариков:
1. В миске смешай картофельное пюре, яйцо, муку, соль и перец.
2. Сформируй маленькие шарики из теста.
3. Обваляй шарики в муке.
4. Обжаривай их на сковороде с растительным маслом до золотистой корки.
Подаются горячими, уху налей в глубокие тарелки и укрась картофельными шариками. Получилась вкуснейшая и оригинальная деревенская уха! 🥘🌿🥔🧅🐟🥚🍞
#рецепты #дядя_коля #что_на_обед #sdxl
Около минуты
16 августа 2023