7975 подписчиков
ДОМАШНЯЯ ЭСТЕТИКА: О ВДОХНОВЕНИИ И ХОРОШЕМ НАСТРОЕНИИ НА КУХНЕ
Может быть, вы видели популярное видео, где дочка Дениса Кукояки Василиса впервые держит кота в руках и говорит: "Как это? Получилось с первого раза. Я даже не училась". Вот эта фраза послужила идеей для поста.
Я не училась. Я не кулинар, не нутрициолог, не коуч и т.п. Я не умею "правильно" нарезать овощи и мясо, как это ловко делают повара. Я не знаю идеальные сочетания продуктов. Я не разбираюсь в сервировке. Но всё это и другое стараюсь немного познавать. Мне просто нравится эстетика. Приятно же есть красиво оформленное блюдо, пусть даже самое простое. Например, борщ - положили рядом с миской кусочек сала, лучок, чесночок, перчик и +100500 к кадру и повышенному аппетиту. Эстетика может быть и в простоте.
На фото стол на мой день рождения. Помню, как я гуглила, как и куда правильно положить ложку :) Дело было в ноябре прошлого года, имеются некоторые "запрещённые" теперь продукты. Но даже сейчас, перейдя на чистое питание, думаю, что меню довольно-таки неплохое:
Салат "Цезарь" по маминому рецепту;
Мини-бургеры с ржаной булкой, тунцом, листьями салата, яйцом и жареным луком от Константина Ивлева;
Сыр, колбаски, орехи;
Суп-пюре из брокколи с креветками и на десерт домашний медовик, которые в кадр уже не попали.
Так что праздники это не про майонезные салаты и жирное мясо.
Знаю, что многие не любят готовить. Не могу сказать, что я уж обожаю готовить. Иногда мне тоже лень: и жарить, и варить, и о какой-то эстетике думать, и фотки делать. Но я к таким домашним занятиям, как уборка и готовка, отношусь как к некой терапии или медитации, что ли - отвлечься от неприятных дел и стресса. Дела на кухне и по дому всегда сопровождаются музыкой для хорошего настроения.
А какие чудеса творят цветы? Как только они появились на столе, сразу мысль: "Что красивого приготовить?".
Всем этим хочу сказать, чтобы что-то получалось, надо вдохновляться. Мы привыкли, что это только в искусстве, музыке, кино и т.п. Но домашние дела тоже требуют осознанности и мотивации.
Кстати, я ещё черпаю вдохновение у корейских лайфстайл-блогеров на YouTube. У них совершенно другой подход к быту. Чаще всего они ничего не говорят, а видео сопровождают субтитрами, которые автоматические переводятся на русский язык. Там такой кладезь восточной жизненной мудрости :) Хотите ли вы, чтобы я рассказала об этом подробнее и поделилась ссылками?
Всем приятного настроения и, конечно, вдохновения!
2 минуты
27 августа 2023
168 читали