2227 подписчиков
Оладушки на мацони – полный отпад. Научила моя грузинская знакомая. Сейчас готовлю только так. Рецепт очень простой.
Банка мацони (200-250 г), 2 яйца, 4 ложки сахара, щепотка соли, пакетик ванилина, 1 чайная ложка соды. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Все перемешать. Муку добавляем пока тесто не станет консистенции густой сметаны.
Жарим на среднем огне с закрытой крышкой. Когда переворачиваем, крышкой закрывать уже не надо.
Около минуты
16 августа 2023