875 подписчиков
Любите баклажаны? Тогда эта закуска для вас!
Лично я ее обожаю)))
🍆Баклажаны - 1 кг
🍆Перец болгарский - 0,5 кг
🍆Помидоры - 2 шт
🍆Чеснок - 1 головка (небольшая)
🍆Уксус бальзамический - 1 ст.л.
🍆Масло растительное
🍆Соль, сахар, перец - по вкусу
🍆Кинза
Баклажаны нарезаем кружочками, обжариваем на растительном масле до готовности.
Помидоры, перец, чеснок чистим, нарезаем и пробиваем блендером, если хотите поострее - добавьте чили. Выливаем в кастрюлю, добавляем соль, сахар, бальзамик, провариваем минут 10-15.
Добавляем немного оливкового масла для запаха))) Выкладываем слоями - баклажаны, соус, рубленая кинза. Надо дать настояться пару часов и можно поглощать!
Около минуты
16 августа 2023