53 подписчика
БРУСНИЧНЫЙ МОРС " НА ЗДОРОВЬЕ! "
НАМ ПОНАДОБИТСЯ:
БРУСНИКА - 3 СТАКАНА
САХАР - 2 СТ Л
ВОДА - 1 ЛИТР
ПАЛОЧКА КОРИЦЫ - 1 ШТ (0,5-1 ч л молотой)
ЛИМОН - 1 ШТ
ВАНИЛИН - 1/4 Ч Л
1. Бруснику вымыть, откинуть на дуршлаг, дать полностью высохнуть.
2. Лимон вымыть и снять цедру.
3. Бруснику высыпать в кастрюлю , размять до кашицы, залить водой. На среднем огне довести ягодную массу до кипения, добавить лимонную цедру, корицу и ваниль, хорошо размешать.
4. Томить смесь на медленном огне 5 мин.
5. Готовый морс процедить , всыпать в него сахар, тщательно размешать и дать настояться 2-3 часа.
6. Перед подачей охладить !
Около минуты
16 августа 2023