118 подписчиков
Форшмак
Ингредиенты:
Селедка слабосоленая - 400 г
Яйца – 3 шт.
Репчатый лук – 150 г
Яблоко кислое – 100 г
Сливочное масло – 50-80 г
Зеленый лук – по желанию
Приготовление:
1.Яйца отварить вкрутую, выстудить в холодной воде и очистить от скорлупы.
2.Филе сельди порезать на куски.
3.Лук и яблоко почистить и разрезать на несколько частей. Яблоко очистить от сердцевины.
4.Филе сельди, яйца, лук и яблоко вперемешку пропустить через мясорубку, добавить размякшее масло, тщательно перемешать ложкой. По желанию форшмак поместить в холодильник.
5.Для подачи этого блюда рекомендуем ломтики хлеба поджарить/подсушить с обеих сторон на сухой сковородке. На хлеб выложить форшмак и посыпать нарезанным зеленым луком.
Приятного аппетита!
#закуски
Около минуты
15 августа 2023