4 подписчика
БУЛЛЕТПРУФ
– так называется бодрящий в США кофейный напиток. В переводе с английского это означает «пуленепробиваемый». Такое название для своего изобретения придумал Дэйв Эспри – американский бизнесмен, учёный, путешественник и изобретатель нового кофейного напитка.
Путешествуя по Тибету, мистер Эспри не раз пил удивительный местный чай с добавлением молока яка, кстати, очень жирного. Американец отметил, что после его употребления тело наполняется энергией, а ум становится ясным и острым.
Классический рецепт:
молотый зерновой кофе – 2 ст. л.;
вода – 100 мл;
сливочное масло – 70 г.
Так же можно использовать топленое или кокосовые масло.
Готовят напиток следующим образом:
Заваривают кофе любым привычным способом, например, в турке или во френч-прессе. Рекомендуется использовать элитные сорта, так общий вкус получится более насыщенным. Идеально подходит 100% арабика. Если используется микс, то процент робусты не должен превышать 20%, иначе буллетпруф будет горчить.
Добавляют масло. Для знакомства с напитком рекомендуется использовать небольшое кол-во масла – 20-30 г. Это поможет понять получившийся вкус. В дальнейшем количество можно увеличить по вкусу.
А вы бы попробовали?😁
Около минуты
15 августа 2023