4979 подписчиков
Обмен опытом: где в Москве можно попробовать блюда от шефов лучших региональных ресторанов
Посмотрите на этот свежий огуречный салат с садовыми травами. На самом деле на фото запечатлен десерт «Павлова», воплощенный в такой неожиданной форме шеф-поваром сочинского ресторана «Баран-рапан» Андреем Грязевым для фестивального сета Set-o-Mania, который можно попробовать в московском ресторане «Матрешка», где бренд-шеф Влад Пискунов также представит свой сет в духе южной гастрономии. Премьера их двух сетов, состоящих из трех блюд, состоится 16 августа, попробовать их можно будет до конца лета. Именно столько длится фестиваль Set-o-Mania организованный (уже в 19-й раз!) ресторанным домом Maison Dellos по новой формуле, когда к шефу-резиденту, приезжает шеф-гость, представляющий один из лучших региональных проектов.
В качестве принимающей стороны выступают все рестораны Maison Dellos. Такое масштабное мероприятие позволит интересующимся фуди узнать и оценить то, как развивается отечественная гастрономия от Сочи и Нижнего Новгорода до Санкт-Петербурга, от Ярославля и Суздаля до Красноярска и Новосибирска. Полный список участников грандиозного фестиваля можно найти здесь.
📌Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить последние новости о еде и сохранить все рецепты в одном месте!
1 минута
15 августа 2023