4138 подписчиков

⬆️Фото до и после 😀

Как уже говорил, делаю два соуса одновременно, ингредиенты практически одинаковые, за исключением нескольких

Но распишу каждый отдельно⬇️

1️⃣Соус к десертам:

-Клубника 150-200 г

-Голубика 50-100 г (не обязательно)

-Сахар 5-6 ч.л. (можно добавить, если не сладко)

-Корица 1 палочка или 1/3 ч.л.

-Гвоздика 1-2 шт (не обязательно)

✅Проварить все вместе 3-5 минут. Если присыхает, можно добавить 2-3 ст.л. воды (t⁰ неважна)

Если соус не густеет, можно добавить немного крахмала или желатина.

2️⃣Соус к мясу и птице:

-Клубника 150-200 г

-Голубика 50-100 г (не обязательно)

-Уксус бальзамический или винный 1-2 ч.л.

-Розмарин 1/2 ч.л. или свежий 1 ветка

-Сахар 1-2 ч.л.

-Соль

-Перец

✅Проварить все вместе 3-5 минут.

Если присыхает, можно добавить 2-3 ст.л. воды.

Если соус не густеет, можно добавить немного крахмала или желатина.

✅Готово!

Подавать соусы можно к чему угодно!

➡️Ещё больше рецептов из сезонных продуктов можете найти в моем

Около минуты

15 августа 2023