351 подписчик
🦞Стало известно, почему в Самарской области взлетели цены на раков
Цены на раков сейчас колеблются от 1500 до 3000 рублей за килограмм в зависимости от размера. Причем, раки — продукт местный, и логистическая составляющая в цене минимальна.
Любители волжского деликатеса рассказывают, что еще год назад небольших раков можно было купить по цене 500 рублей за килограмм. Сейчас цена в три раза больше.
Как объясняют специалисты, одним из ключевых факторов, влияющих на увеличение цен на раков, является уменьшение предложения. Уловы раков сократились из-за климатических условий, которые в свою очередь меняют экосистему водоемов. В засушливое лето 2023 года там, где раньше в корнях прибрежных деревьев были норки раков — воды давно нет. Хотя, сейчас некоторые предприниматели разводят раков в искусственных водоемах. Также влияет и общий рост цен.
Около минуты
15 августа 2023