1 подписчик
Сделай Борщ Легко и Просто! Как? =)
Ингредиенты:
- 2 средние свеклы
- 2 картофелины
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 столовые ложки растительного масла
- 200 грамм говядины (по желанию)
- 1/2 кочана капусты
- 2-3 зубчика чеснока
- 1 лавровый лист
- Соль и перец по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка)
- 1 литр куриного или говяжьего бульона
Инструкции:
1. Подготовьте овощи: очистите и нарежьте свеклу, картофель, морковь и лук.
2. В большой кастрюле разогрейте растительное масло и обжаривайте лук до золотистости.
3. Добавьте нарезанную говядину и обжаривайте до образования корки.
4. Положите нарезанную морковь и чеснок, жарьте несколько минут.
5. Добавьте нарезанную свеклу и картофель, перемешайте и жарьте еще 5-7 минут.
6. Залейте куриной или говяжьей бульоном, добавьте лавровый лист, соль и перец по вкусу.
7. Доведите до кипения, затем уменьшите огонь и варите около 20 минут, пока картофель не станет мягким.
8. Нарежьте капусту и добавьте в суп, варите еще 10-15 минут.
9. После приготовления добавьте измельченную зелень (укроп, петрушку), дайте настояться минут 10.
10. Готовый борщ подавайте горячим, посыпанным зеленью.
Приятного аппетита!
Около минуты
14 августа 2023