28 подписчиков
Рецепт цветной глазури для торта
Ингредиенты:
- 200 грамм белого шоколада
- 150 грамм масла
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- Пищевой краситель по желанию
Инструкции:
1. Расплавьте белый шоколад в водяной бане, помешивая его, пока он полностью не расплавится. Постепенно добавляйте масло, продолжая помешивать, до тех пор, пока смесь не станет гладкой и однородной.
2. Добавьте ванильный экстракт в смесь шоколада и масла, чтобы придать ей нежный аромат. А если вы хотите, чтобы ваша глазурь была цветной, добавьте пищевой краситель. Выберите ту или те цвета, которые хотите использовать, и добавьте их постепенно, чтобы достичь желаемого оттенка.
3. Помешивайте глазурь, пока она не станет однородной и гладкой. Готовую глазурь дайте немного остыть перед использованием – она должна стать достаточно густой.
4. Нанесите глазурь на остывший торт, начиная с верхней части и равномерно распределите ее по всей поверхности с помощью ножа или шпателя. Если вы хотите создать дополнительные декоративные элементы, используйте кондитерский мешок или пластиковые пакеты с отрезанным уголком.
5. Если глазурь необходима для украшения торта, вы можете исполь-
зовать различные техники, например, нарисовать узоры, создать эффект мрамора или добавить узоры с помощью зубочисток.
6. Оставьте торт с цветной глазурью на несколько часов или на всю ночь, дав ей полностью застыть и зафиксироваться на поверхности торта.
Теперь у вас есть великолепная цветная глазурь, которую можно использовать для украшения и придания оригинальности вашему торту! Не стесняйтесь играть с цветами и дизайном – это ваш шедевр!
1 минута
16 августа 2023